Si eres mexicano, estudiante de Gastronomía, quieres participar utilizando toda tu creatividad y ganar 6.000 €, lee atentamente.
El reto
Crea una receta vanguardista de un platillo con ingredientes mexicanos. Si utilizas un vino D. O. Ribera del Duero como ingrediente o maridaje se valorará positivamente.
Graba la receta en video, con una duración de 5 minutos (máx.) y súbela a www.riberachefsmex.com
Tienes desde el 22 de marzo hasta 30 de abril de 2012 (ambos inclusive) para subir tu receta.
¿Quieres participar?
Como en todo buen concurso, hay unos requisitos:
- Estar matriculado en el último curso de Gastronomía y tener entre 20 y 30 años, además de contar con una experiencia mínima de 2 años de prácticas.
- También puedes estar graduado en el 2010 o 2011 y estar cursando una especialización de Gastronomía.
¿Por qué este concurso?
El Consejo Regulador de la D. O. Ribera del Duero quiere apoyar a los estudiantes de cocina en sus inicios, estimulándoles y animándoles a crear nuevas recetas y propuestas gastronómicas que incluyan el vino Ribera del Duero.
De esta manera, los profesionales de la gastronomía mexicana conocerán mejor los vinos elaborados por las bodegas de Ribera del Duero, especialmente los nuevos consumidores y las generaciones mexicanas más jóvenes.
El concurso servirá además para estrechar lazos entre México y España, así como con la Ribera del Duero, y fortalecer los vínculos que ya se crearon en 2004 con el hermanamiento del Consejo Regulador de Ribera del Duero y el Consejo Regulador del Tequila.
Comentarios
Pregunta....
Hola que tal, soy Mexicano, pero estudio en Toledo,España estoy haciendo mi último año en Restauración, me interesaría entrar al concurso y quería saber si puedo hacerlo, ya que no cuento con los 2 años de practicas que dicen las bases. Gracias
Respuesta
Hola Alejandro, un par de dudas: ¿la carrera la has hecho en México? ¿El título lo expide una escuela en México? Por otra parte, las prácticas que se solicitan son de experiencia básica, la que se incluye normalmente en los planes de estudio de las universidades. ¿Esperamos tu receta?
Edad y experiencia
Tener entre 20 y 23 años, por qué?? aparte de tener dos años de experiencia?? no lo entiendo me lo explican??
Edad y experiencia
Hola Betina, el concurso está dirigido a los estudiantes de gastronomía y suelen tener esa edad. La experiencia que solicitamos se refiere a las prácticas básicas que se incluyen en los mismos planes de estudios de la universidad. ¡Esperamos poder contar con tu receta!
Dudas
Hola, yo estudié gastronomía en México y hago mis prácticas en Barcelona. Me ineresaría participar pero no cumplo con el rango de edad. Otra cosa que me suena un poco extraña es sobre la duración de la grabación ya que la cocina mexicana es un tanto compleja, por lo que resultaría muy difícil poder hacer algo de calidad con el poco tiempo que se dispone a ello, en dos minutos sería práctimente imposible elaborar algo con todo y que tengas el mise en place listo.
Me gustaría mucho obtener una respuesta, de antemano gracias.
Pregunta
Hola que tal me gustaría concursar tengo 23 años tengo poco mas de 2 años de experiencia pero labora por que estudiaba y trabajaba pero deje la uní por un tiempo por que voy a ser papa no se si pueda concursar??
FECHA LIMITE
hola cual es la fechalimite para mandar la receta en un comunicado dice que es hasta el 1 de abril y en este que finaliza hasta el 30 de abril gracias
Fecha límite: 30 de abril
Hola Valente, la fecha límite para subir el video es el 30 de abril. La fecha del comunicado es una errata.
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